Кон’юнктура ринку м’яса в контексті формування продовольчої безпеки

Abstract

У роботі досліджено теоретико-методологічні засади кон’юнктури ринку. Визначено основні блоки показників, за якими оцінюється кон’юнктура та наведено етапи дослідження ринку. У другому розділі здійснено оцінку основних економічних характеристик ринку м’ясної продукції. Визначено цінову кон’юнктуру ринку м’яса та основні тенденції. У пропозиційній частині запропоновано напрями державної політики у сфері регулювання ринкової кон’юнктури, перспективні форми удосконалення економічних взаємовідносин між суб’єктами м’ясопродуктового підкомплексу та здійснені прогнозні розрахунки основних економічних характеристик кон’юнктури ринку м’яса.

This paper explores the theoretical and methodological foundations of the market situation. The main blocks of indicators by which the market is evaluated and the market research stages are identified. The second section assesses the main economic characteristics of the meat market. The price situation of the meat market and the main trends are determined. The proposal part offers directions of state policy in the sphere of regulation of market conditions, perspective forms of improvement of economic relations between the subjects of meat products subcomplex and made predictive calculations of the main economic characteristics of the market of meat market.