Особливості обліку витрат у бджільництві

Abstract

Постановка проблеми. Україна є однією з провідних держав світу, яка має сучасне розвинене бджільництво, що забезпечує, насамперед, виробництво незамінної продукції для потреб населення (меду, воску, прополісу, маточного молочка, бджолиної отрути); для, харчової, медичної, парфумернокосметичної та інших галузей,і безпосередньо для експортних потреб, а також є важливим у запиленні сільськогосподарських культур. У світі Україну визнають батьківщиною культурного бджільництва. Так, за даними Європарламенту, ЄС щорічно імпортує 200 тис. тон меду, при цьому закуповує 35% цієї кількості у Китаї, 15% – в Україні, 14% – в Аргентині і 10% – у Мексиці. У меді, що споживається населенням ЄС, частка імпорту складає 40% [1]. У той же час бджільництво характеризується рядом особливостей, які суттєво впливають на організацію та ведення бухгалтерського обліку.

Постановка проблемы. Украина является одной из ведущих стран мира, которая имеет современное развитое пчеловодство, что обеспечивает, прежде всего, производство незаменимой продукции для нужд населения (меда, воска, прополиса, маточного молочка, пчелиного яда) для, пищевой, медицинской, парфюмерно косметической и других отраслей, и непосредственно для экспортных нужд, а также является важным в опылении сельскохозяйственных культур. В мире Украину признают родиной культурного пчеловодства. Так, по данным Европарламента, ЕС ежегодно импортирует 200 тыс. тонн меда, при этом закупает 35% этого количества в Китае, 15% – в Украине, 14% – в Аргентине и 10% – в Мексике. В меде, потребляемой населением ЕС, доля импорта составляет 40% [1]. В то же время пчеловодство характеризуется рядом особенностей, которые существенно влияют на организацию и ведение бухгалтерского учета.

Formulation of the problem. Ukraine is one of the leading countries in the world, which has a modern developed beekeeping, which provides, above all, the production of essential products for the needs of the population (honey, wax, propolis, royal jelly, bee venom); for, food, medical, perfumery and other industries, and directly for export purposes, and is important in crop pollination. In the world, Ukraine is recognized as the homeland of cultural beekeeping. Thus, according to the European Parliament, the EU annually imports 200 thousand tons of honey, while buying 35% of this amount in China, 15% – in Ukraine, 14% – in Argentina and 10% – in Mexico. The share of imports of honey consumed by the EU population is 40% [1]. At the same time, beekeeping is characterized by a number of features that significantly affect the organization and maintenance of accounting.