Облік витрат на вирощування товарної риби на підприємствах аквакультури

Abstract

Постановка проблеми. Рибництво – одна із галузей національної економіки, яка забезпечує не лише продовольчу безпеку держави, але й дозволяє диверсифікувати агробізнес і підвищити дохідність його ведення при порівняно незначних початкових інвестиціях та гарантованому ринку збуту [3]. Для належного розвитку рибництва в Україні є сприятливі природно-кліматичні умови, галузь має багаторічний, історично набутий досвід ефективного ведення рибництва. Проте, рибна галузь є господарським комплексом, що має замкнутий технологічний цикл від відтворення і охорони водних живих ресурсів, зокрема риби, до їх вирощування, вилову, переробки і реалізації.

Formulation of the problem. Fisheries – one of the sectors of the national economy, which not only ensures food security of the state, but also allows to diversify agribusiness and increase the profitability of its conduct with relatively small initial investment and a guaranteed market [3]. For the proper development of fish farming in Ukraine there are favorable natural and climatic conditions, the industry has many years of historical experience in effective fish farming. However, the fishing industry is an economic complex that has a closed technological cycle from the reproduction and protection of aquatic living resources, including fish, to their cultivation, catching, processing and sale.