DSpace Регистрация
 

Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological University >
Періодичні видання >
Вісник ЖНАЕУ >
Архів >
2014, № 2 (42), т. 1 >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/2769

Название: Підходи до оцінки ризиків виникнення токсикоінфекцій, спричиненних сальмонелами в Україні
Другие названия: Approaches to risk assessment of the toxic infections casued by salmonella in Ukraine
Авторы: Якубчак, О. М.
Yakubchak, О.
Обштат, С. В.
Obshtat, S.
Муковоз, В. М.
Mukovoz, V.
Карпуленко, М. С.
Karpulenko, M.
Ключевые слова: харчові токсикоінфекції
foodborne toxic infections
сальмонели
salmonellae
харчові отруєння
food poisoning
діагностика
diagnosis
Дата публикации: 2014
Издатель: Житомирський національний агроекологічний університет
Библиографическое описание: Підходи до оцінки ризиків виникнення токсикоінфекцій, спричиненних сальмонелами в Україні / О. М. Якубчак, С. В. Обштат, В. М. Муковоз, М. С. Карпуленко // Вісник ЖНАЕУ. – 2014. – № 2 (42), т. 1. – С. 172–177.
Аннотация: У статті проаналізовано статистичні дані епідеміологічної ситуації харчових токсикоінфекцій в Україні за 2009–2012 рр. За останні чотири роки в Україні епідеміологічна ситуація харчових токсикоінфекцій характеризується незначним зниженням. У статті висвітлено, що головною причиною харчових сальмонельозних токсикоінфекцій є хворі тварини та сальмонелоносії. В Україні найчастіше виявляють 14–16 сероварів сальмонел тварин. Рідкісні серовари сальмонел найчастіше виявляли у східних та центральних областях України, рідше – в західних, північних та південних регіонах. Висвітлені підходи щодо оцінки ризиків виникнення токсикоінфекцій в Україні,спричинених сальмонелами. Найперспективнішим методом діагностики сальмонельозу є імуноферментний аналіз (ІФА), зокрема метод крапкової імуноферментної детекції.
Описание: The paper analyzes the statistics of the epidemiological situation of the foodborne toxic infection in Ukraine between 2009 and 2012. Over the past four years, the epidemiological situation of foodborne diseases in Ukraine can be decreased insignificantly. The paper shows that sick animals and salmonella carriers are the main causes of food toxic poisoning infections. In Ukraine, the 14–16 salmonella serovar is most detected. Rare salmonella serovar was most frequently detected in the eastern and central regions of Ukraine, and less frequently in the western, northern and southern regions. The paper also highlights, approaches to assessing the risks of toxic infection in Ukraine caused by salmonella. The method of the immuno-enzymes analysis (IEA) in general and the method of pointwise immuno-enzymes detection in particular prove most promising for the diagnosis of salmonellosis.
URI: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/2769
Располагается в коллекциях:2014, № 2 (42), т. 1

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
VZNAU_2014_2(42)_172-177.pdf209,53 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
View Statistics

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

ISSN 2414-519X © 2014-2017 ЖНАЭУ