DSpace Регистрация
 

Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological University >
Інститути, факультети та підрозділи університету >
Факультети >
Інженерії та енергетики >
Кафедра процесів, машин і обладнання в агроінженерії >
Автореферати та дисертації >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/4519

Название: Інтенсифікація процесу та удосконалення засобів доїння корів в умовах фермерського виробництва
Другие названия: The process of intensification and improvement the means of milking cows at farm production
Интенсификация процесса и совершенствование средств доения коров в условиях фермерского производства
Авторы: Медведський, О. В.
Medvedskyy, A.
Медведский, А. В.
Ключевые слова: мобільна доїльна установка
mobile milking machine
мобильная доильная установка
машинне доїння
machine milking of cows
машинное доение
вакуумний балон
vacuum tank
вакуумный баллон
вакуумметричний тиск
vacuum pressure
вакуумметрическое давление
молокозбірна місткість
milk collector volume
молокосборник
вакуум-провід
vacuum line
вакуум-провод
компоновочна схема
assembly schemes
компоновочная схема
вакуумна система
vacuum system
вакуумная система
Дата публикации: 2016
Издатель: Національний університет біоресурсів і природокористування України
Библиографическое описание: Медведський О. В. Інтенсифікація процесу та удосконалення засобів доїння корів в умовах фермерського виробництва : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : спец. 05.05.11 «Машини і засоби механізації сільськогосподарського виробництва» / О. В. Медведський. – К., 2016. – 24 с.
Аннотация: Дисертація присвячена підвищенню технологічної та енергетичної ефективності мобільної доїльної установки шляхом забезпечення стабільності режимних характеристик вакуумної системи. На основі аналізу технічних засобів машинного доїння корів як найбільш доцільні для особистих селянських та невеликих фермерських господарств виділені мобільні доїльні установки. Доведено вплив параметрів елементів вакуумної системи на рівень та стабільність вакуумметричного тиску у вакуум-проводі мобільної доїльної установки. Встановлено, що перспективним напрямом підвищення ефективності машинного доїння корів є наукове обґрунтування конструктивно-технологічних параметрів, компоновочних схем та режимів роботи мобільних доїльних установок. Отримано теоретичні залежності динаміки зміни тиску в елементах вакуумної системи, які визначають раціональне співвідношення об’ємів вакуумного балона і молокозбірної місткості за умови стабільних режимних характеристик мобільної доїльної установки. Удосконалено методику визначення провідності структурних елементів вакуум-провідної мережі, що дозволяє встановити їх конструктивні параметри при мінімальних втратах тиску. Обґрунтовано раціональну конструктивно-функціональну схему мобільної доїльної установки з вищим на 6,7–7,6 % коефіцієнтом ефективності функціонування її вакуумної системи при дотриманні заданих технологічних умов (рівень та стійкість вакуумметричного тиску).
The thesis is devoted to improving technology and energy efficiency of mobile milking machine by providing operational stability characteristics of the vacuum system. On base of analysis the means of machine milking of cows as the most appropriate for personal peasant and small farmers, dedicated portable milking machines. The influence of parameters of the vacuum system on level and stability of vacuum pressure in vacuum-line mobile milking machines was proved. It has been established that the perspective direction of improving the efficiency of machine milking of cows is scientific argumentation of design and technological parameters of assembly schemes and modes of mobile milking machines. It has been obtained the theoretical dependences of the dynamics of change of pressure in vacuum system elements that define sustainable value the volume of vacuum tank and milk collector volume because of stable operational characteristics of mobile milking machines. It was improved the method for determination the conductivity of structural elements of vacuum-lined network, allowing them to establish their design parameters with minimal pressure losses. It was grounded the rational structural and functional scheme of mobile milking machines with higher 6.7–7.6 % of efficiency of the vacuum system, keep to the specified process conditions (level and stability of vacuum pressure).
Диссертация посвящена повышению технологической и энергетической эффективности мобильной доильной установки путем обеспечения стабильности режимных характеристик вакуумной системы. На современном этапе развития молочного животноводства Украины основную часть цельного молока получают в личных крестьянских и небольших фермерских хозяйствах, которым присуще ручное доение и, как следствие, низкое качество полученного молока по показателям чистоты и бактериальной загрязненности (в 1,4 раза выше, чем в молоке от сельскохозяйственных товаропроизводителей). Недостатком ручного доения является низкая производительность труда и большая трудоемкость выполняемых операций. Выходом является механизация технологического процесса – машинное доение коров. Сравнительная оценка известных доильных систем показывает, что, при условии одинакового количества одновременных короводоений, мобильные доильные установки имеют идентичную (с системой доения в молокопровод) производительность труда оператора (при наличии двух доильных аппаратов), меньшие затраты труда и наименьшую удельную энерго- и металлоемкость, поэтому, являются наиболее привлекательными для обслуживания дойного стада коров личных крестьянских и небольших фермерских хозяйств (поголовьем до 32 коров). Доказано влияние параметров элементов вакуумной системы на уровень и стабильность вакуумметрического давления в вакуум-проводе мобильных доильных установок. Установлено, что перспективным направлением повышения эффективности машинного доения коров является научное обоснование конструктивно-технологических параметров, компоновочных схем и режимов работы мобильных доильных установок. Цель работы заключается в повышении технологической и энергетической эффективности мобильных доильных установок путем обеспечения стабильной работы исполнительных механизмов вакуумной системы. Объектом исследования являются мобильные доильные установки, технологические параметры их работы (в условиях личных крестьянских и небольших фермерских хозяйств). Увеличенный объем вакуумного баллона (VБ=0,012–0,020 м3) обеспечивает выше на 28 % уровень совокупного вакуумметрического давления в вакуумной сети при объеме молокосборника в пределах VМ=0,020–0,030 м3. Такие конструктивные параметры обеспечивают снижение на 48 % потерь вакуумметрического давления (ΔрВ=11–16 кПа), по сравнению с системами в которых отсутствует вакуумный баллон, или его объем минимален. Объем вакуумного баллона больше VБ=0,020 м3 не имеет существенного влияния на снижение амплитуды колебания вакуумметрического давления. Получена математическая модель, характеризующая взаимосвязь между геометрическими параметрами элементов вакуумной системы с динамикой изменения давления в зависимости от заданных технологических условий. Разработанная модель показывает, что с увеличением объема вакуумного баллона растет постоянная времени вакуумной сети из-за снижения в 1,1–1,2 раза объемного расхода воздуха вакуум-проводной системой вследствие уменьшения движущей разницы давлений с одновременным увеличением в 1,2–1,5 раза объема, который занимает избыточный воздух при неизменной величине начального давления вакуумной сети и объема молокосборника. Усовершенствована методика определения проводимости структурных элементов вакуум-проводной сети, это позволяет установить ее конструктивные параметры при минимальных потерях давления. Получены уравнения регрессии влияния объемов вакуумного баллона и объема молокосборника на совокупное вакуумметрическое давление, потери давления, амплитуды колебания давления и продолжительности стабилизационного периода при установке различного начального давления в вакуум-проводе. Обоснована рациональная конструктивно-функциональная схема мобильной доильной установки с большим на 6,7–7,6 % коэффициентом эффективности функционирования ее вакуумной системы при соблюдении заданных технологических условий (уровень и устойчивость вакуумметрического давления). Предложенная рациональная структурно-компоновочная схема мобильной доильной установки обеспечивает уменьшение на 2,35 % продолжительности доения в расчете на единицу полученной продукции за счет более интенсивной молокоотдачи. Годовой надой молока поднялся на 2,5 % по сравнению с серийной мобильной доильной установкой, за счет увеличения полноты доения. Уровень затрат труда снизился на 0,35 чел×ч/ц, а расход электроэнергии – на 0,21 кВт×ч/ц, что позволило снизить эксплуатационно-производственные расходы на 816,72 грн. Годовой экономический эффект в размере 7027,36 грн на все поголовье дойных коров хозяйства СООО «Юрковщина» подтверждает позитивность примененных конструктивных изменений вакуумной системы мобильной доильной установки.
URI: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/4519
Располагается в коллекциях:Автореферати та дисертації

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
Avtoref_Medvedskyy_2016_1-24.pdf1,44 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
View Statistics

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

ISSN 2414-519X © 2014-2017 ЖНАЭУ