Удосконалення економічного механізму органічного виробництва в контексті аграрної безпеки держави

Abstract

Процеси глобалізації аграрних ринків супроводжуються тенденцією швидкого розвитку органічного виробництва. Так, під органічне сільське господарство в світі уже використовуються великі площі земель: в Європі 5,1 млн га, Північні Америці – 1,5 млн га, Латинській Америці – 4,7 млн га, а в Австралії – 10,6 млн га Технології, що використовуються в органічному виробництві,забезпечують якість та безпеку продуктів харчування, сільськогосподарської сировини, дають можливість відтворити екологічні баланси, зруйновані тривалою інтенсифікацією сільського господарства, сприяють підвищенню природної родючості землі, посилюють відновлювальні властивості живих організмів та гумусу і, як результат, – підвищують еколого-економічну ефективність функціонування аграрного сектора економіки країни.