DSpace User Registration
 

Institutional Repository of Polissia National University >
Періодичні видання >
Вісник ЖНАЕУ >
Архів >
2010, № 1 (26) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/541

Название: Оптимізація сушіння коренів цикорію
Другие названия: The optimization of chicory roots drying
Авторы: Нездвецька, І. В.
Nezdvetska, I.
Кухарець, С. М.
Kukharets, S.
Муляр, О. Д.
Mulyar, O.
Issue Date: 2010
Издатель: Житомирський національний агроекологічний університет
Библиографическое описание: Нездвецька І. В. Оптимізація сушіння коренів цикорію / І. В. Нездвецька, С. М. Кухарець, О. Д. Муляр // Вісник ЖНАЕУ. – 2010. – № 1. – С. 319–325.
Аннотация: Проаналізовано існуючі технології сушіння продукції рослинництва взагалі та обрано раціональну для коренів цикорію зокрема. Запропоновано конструкцію установки для дослідження оптичних характеристик коренів цикорію. На основі залежності проникаючої здатності коренів цикорію від довжини хвилі максимуму енергії випромінювання встановлено раціональні параметри ІЧ-випромінювача для сушіння коренів цикорію. Досліджено параметри температурного поля коренів цикорію залежно від температури і тривалості опромінення.
Описание: The paper analyses the existing technologies of plant produce drying in general. The authors have chosen the most rational of the above technologies for chicory root drying. They also suggest a design of the unit for investigating the optic characters of the chicory root. On the basis of dependence of chicory root penetrating capacity on the wave-length of irradiation energy maximum the authors have the IR-plant rational parameters for chicory root drying. They also present the results of the investigation into the parameters of chicory root temperature patters depending on the radiator temperature and irradiation duration.
URI: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/541
Appears in Collections:2010, № 1 (26)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
The_optimization_of_chicory_roots_drying.pdf306,07 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

ISSN 2414-519X © 2014-2021 Polissia University