Зниження собівартості виробництва яловичини – основа зростання її пропозиції

Abstract

Проаналізовано динаміку рівней рентабельності (збитковості) виробництва яловичини в господарствах суспільного сектора забруднених радіонуклідами районах Житомирської області за 1986–1998 pp., основні причини високої собівартості виробництва яловичини – висока трудоємкість та значні витрати кормів. Показані основні резерви зниження собівартості виробництва яловичини і, як наслідок, зростання прибутковості її виробництва та пропозиції.

The dynamics of beef profitability in the public sector farms contaminated districts of Zhytomyr region for 1986–1998 years are analyzed, the main causes of the of beef production high cost – high labor input and considerable cost of feed. The main reserves of beef production cost reducing and, consequently, increasing the production profitability and supply are showed.