Якість тваринницької сировини та продукції в Житомирській області за даними служб радіологічного контролю

Abstract

Наведені результати радіологічного і бактеріологічного контролю сировини та продуктів тваринного походження за даними лабораторій ветсанекспертизи ринків всіх районів Житомирської області, молокопереробних підприємств і обласної санепідстанції. Надані рекомендації, використання яких дає можливість отримати доброякісну продукцію.

The paper presents the results of radiological and bacteriological control of raw materials and products of animal origin according ю the date from laboratories of veterinary and sanitary examinated located at all the district markets of the Zhytomyr region, from milk-processing enterprises and the regional sanitary and epidemiological station. The authors give recommendations the use of which makes it possible to obtain produce of good quality.

Приведены результаты радиологического и бактериологического контроля сырья и продукции животноводческого происхождения по данным лабораторий ветсанэкспертизы рынков всех районов Житомирской области, молокоперерабатывающих предприятий и областной санэпидемстанции. Даны рекомендации, использование которых дает возможность получать доброкачественную продукцию.