DSpace User Registration
 

Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological University >
Періодичні видання >
Вісник ЖНАЕУ >
Архів >
2014, № 1 (39), т. 1 >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/851

Название: Рівень важких металів у продукції карпатських бджіл різних породних типів в умовах Закарпаття
Другие названия: Heavy metals level in the products or Carpathian bees of different breed types under the conditions of Trascarpathians
Авторы: Ковальчук, І. І.
Kovalchuk, I.
Федорук, Р. С.
Fedoruk, R.
Ковальська, Л. М.
Kovalska, L.
Ключевые слова: медоносні бджоли
honey bees
важкі метали
heavy metals
мед
honey
стільники
honeycombs
бджолине обніжжя
bee pollen
Issue Date: 2014
Издатель: Житомирський національний агроекологічний університет
Библиографическое описание: Ковальчук І. І. Рівень важких металів у продукції карпатських бджіл різних породних типів в умовах Закарпаття / І. І. Ковальчук, Р. С. Федорук, Л. М. Ковальська // Вісник ЖНАЕУ. – 2014. – № 1 (39), т. 1. – С. 151-157.
Аннотация: Досліджено вміст важких металів (Fe, Cu, Zn, Cr, Ni, Pb і Cd) у бджолиному обніжжі, меді та стільниках карпатських бджіл різних породних типів. Встановлено, вірогідно вищий вміст міді, цинку, нікелю та кадмію у бджолиному обніжжі, свинцю у меді бджіл типу «Рахівський» порівняно з типом «Говерла» на тлі нижчого рівня. Свинцю у меді та кадмію – у стільниках. Фізико-хімічні показники меду відповідають величинам ДСТУ щодо його якості у такій залежності: високий рівень у бджіл типу «Вучківський», нижчий – типу «Говерла» і найнижчий у бджіл типу «Рахівський».
Описание: The content of heavy metals (Fe, Cu, Zn, Cr, Ni, Pb and Cd) in bee pollen, honey and honeycombs of different breed types of Carpathian bees has been investigated. It has been established that higher content of copper, zinc, nickel and cadmium is in bee pollen, plumbum is in honey of Rahiv type in comparison with Hoverla type on the background of low level of plumbum in honey and cadmium – in honeycombs. Physical and chemical parameters of honey correspond to the State Standards of Ukraine concerning its quality in such proportion: high level in Vuchkivs bees, lower level in Hoverla bees and the lowest level in Rahiv bee type.
URI: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/851
Appears in Collections:2014, № 1 (39), т. 1

Files in This Item:

File Description SizeFormat
VZNAU_2014_1(39)_151-157.pdf146,83 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

ISSN 2414-519X © 2014-2017 ZNAEU