DSpace User Registration
 

Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological University >
Інститути, факультети та підрозділи університету >
Факультети >
Технологічний >
Кафедра технологій виробництва продукції тваринництва >
Матеріали конференцій >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/8848

Название: Вплив якості стільників на безпечність відкачаного меду
Другие названия: Влияние качества сот на безопасность откачанного меда
The influence of honeycomb quality on the safety of pumped honey
Авторы: Лісогурська, Д. В.
Лисогурская, Д. В.
Lisohurska, D.
Фурман, С. В.
Furman, S.
Кривий, М. М.
Кривой, М. Н.
Kryvyi, M.
Ковальчук, І. В.
Ковальчук, И. В.
Kovalchuk, I.
П’ясківський, В. М.
Пясковский, В. М.
Pyaskivskiy, V.
Лісогурська, О. В.
Лисогурская, О. В.
Lisohurska, O.
Лігоміна, І. П.
Лигомина, И. П.
Ligomina, I.
Ключевые слова: стільники
соты
honeycombs
мед
honey
органолептична оцінка
органолептическая оценка
sensory evaluation
Issue Date: 2018
Издатель: Житомирський національний агроекологічний університет
Библиографическое описание: Вплив якості стільників на безпечність відкачаного меду / Д. В. Лісогурська, С. В. Фурман, М. М. Кривий [та ін.] // Чорнобильська катастрофа. Актуальні проблеми, напрямки та шляхи їх вирішення : зб. тез міжнар. наук.-практ. конф., 26–27 квіт. 2018 р. – Житомир : ЖНАЕУ, 2018. – 188–190.
Аннотация: Постановка проблеми. У зв'язку із забрудненням сільськогосподарських угідь та природних біоценозів внаслідок аварії на Чорнобильській АЕС, особливої актуальності набули дослідження, спрямовані на вирішення радіоекологічних проблем, що сприяли б послабленню наслідків аварії [1]. Дослідження, метою яких є розробка науково-обґрунтованої системи заходів щодо раціональної організації сільськогосподарського виробництва на забруднених територіях, зниження надходження радіонуклідів з продуктами харчування в організм людини, необхідні у всіх галузях сільського господарства, зокрема бджільництва. Аналіз останніх досліджень і публікацій. Бджільництво України потребує удосконалення існуючих та впровадження нових технологій, які б гарантували якість та безпечність продуктів бджільництва згідно зі світовими стандартами [4].
Постановка проблемы. В связи с загрязнением сельскохозяйственных угодий и природных биоценозов в результате аварии на Чернобыльской АЭС, особую актуальность приобрели исследования, направленные на решение радиоэкологических проблем, которые способствовали бы ослаблению последствий аварии [1]. Исследования, целью которых является разработка научно-обоснованной системы мероприятий по рациональной организации сельскохозяйственного производства на загрязненных территориях, снижение поступления радионуклидов с продуктами питания в организм человека, необходимы во всех отраслях сельского хозяйства, в частности пчеловодства. Анализ последних исследований и публикаций. Пчеловодство Украины нуждается в усовершенствовании существующих и внедрение новых технологий, которые бы гарантировали качество и безопасность продуктов пчеловодства согласно мировым стандартам [4].
Formulation of the problem. In connection with the pollution of agricultural lands and natural biocenoses as a result of the Chernobyl nuclear power plant accident, studies aimed at solving radioecological problems that would contribute to mitigating the consequences of the accident have become particularly relevant [1]. Research aimed at developing a science-based system of measures for the rational organization of agricultural production in contaminated areas, reducing the intake of radionuclides with food products in the human body, is necessary in all branches of agriculture, in particular beekeeping. Analysis of recent research and publications. Beekeeping of Ukraine needs to improve existing and introduce new technologies that would guarantee the quality and safety of beekeeping products according to world standards [4].
URI: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/8848
ISBN: 978-966-8706-96-7
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:

File Description SizeFormat
ChKAPShV_2018_188-190.pdf60,88 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

ISSN 2414-519X © 2014-2017 ZNAEU