DSpace User Registration
 

Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological University >
Періодичні видання >
Наукові горизонти >
2018, № 04 (67) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/9532

Название: Встановлення впливу параметрів молочної камери колектора на режими роботи доїльного апарата
Другие названия: The influence of the parameters of milk chamber of the collector on operating modes of the milking machine
Установление влияния параметров молочной камеры коллектора на режимы работы доильного аппарата
Авторы: Медведський, О. В.
Medvedskyi, O.
Медведский, А. В.
Ачкевич, О. М.
Achkevych, O.
Ачкевич, О. Н.
Ачкевич, В. І.
Achkevych, V.
Ачкевич, В. И.
Ключевые слова: машинне доїння
machine milking
машинное доение
якість молока
milk quality
качество молока
інтенсивність молоковіддачі
intensity of milk yield
интенсивность молокоотдачи
молокозбірна камера
milk chamber of collector
молокозборная камера
молочний патрубок
milk tubulure of collector
молочный патрубок
Issue Date: 2018
Издатель: Житомирський національний агроекологічний університет
Библиографическое описание: Медведський О. В. Встановлення впливу параметрів молочної камери колектора на режими роботи доїльного апарата / О. В. Медведський, О. М. Ачкевич, В. І. Ачкевич // Наукові горизонти. – 2018. – № 4 (67). – С. 45–50.
Аннотация: Конструкційні рішення серійних колекторів доїльних апаратів не достатньо повно враховують особливості транспортування молока до верхнього молокопроводу доїльної установки. Проведена оцінка вказує, що не розкритим залишається питання узгодження інтенсивності молоковіддачі з режимами функціонування доїльного апарату. Вченими відзначається, що режим транспортування впливає на якісні показники молока. Так, неконтрольовані змінні у часі швидкості потоку у гнучкому молокопроводі викликають диспергування жирових кульок та спінювання молока, що погіршує його технологічні властивості. Встановлено вплив конструкційно-технологічних параметрів молочної камери та молочного патрубка колектора доїльного апарата на підвищення ефективності технологічного процесу машинного доїння корів. Наповненість молочної камери колектора впливає на інтенсивність виведення молока до молокопроводу доїльної установки. Визначений рівень молока у молочній камері колектора забезпечує достатній градієнт тиску для ефективного виведення молока. Збільшений об’єм молочної камери колектора не забезпечує вказаних умов, тому прийнятний для інтенсивного доїння. При цьому, вищій інтенсивності молоковіддачі притаманна менша швидкість потоку молока у молочному патрубку. Зменшення конструкційного об’єму молочної камери колектора призводить до зростання величини приросту тиску повітря, що прискорює потік молока у перерізі молочного патрубка, незалежно від його діаметра. Встановлено, що швидкість потоку молока в перерізі молочного патрубка зменшується зі збільшенням його діаметра. Отримана математична модель, яка пов’язує інтенсивність молоковіддачі з технологічними параметрами розробленого колектора, залежно від режимів доїння. Встановлено раціональні співвідношення між конструкційним об’ємом молочної камери колектора доїльного апарата та діаметром молочного патрубка.
Structural solutions of the serial collectors of milking machines do not fully take into account the peculiarities of milk transportation to the upper milk pipe of milking machine. The assessment shows that the issue of matching the intensity of milk yield with the functioning modes of the milking machine remains unclear. Scientists note that the milk transportation mode affects the quality of milk. Thus, uncontrolled variables over time of milk velocity in a flexible line of milk cause dispersion of fat globules and foaming of milk, which worsens its technological properties. The influence of the structural and technological parameters of the milk chamber and the milk tubulure of the milking machine’s collector on improving the efficiency of the technological process of machine milking of cows is established. The fullness of the milk chamber of the collector influences the intensity of the milk output to the lineof milk of the milking unit. A certain level of milk in the milk chamber of the collector provides a sufficient pressure gradient for effective milk elimination. The increased volume of the milk chamber of the collector does not provide the indicated conditions, therefore it is acceptable for intensive milking. At the same time, the higher intensity of milk yield is associated with a lower flow rate of milk in the milk tube. Reduction of the structural volume of the milk chamber of the collector leads to an increase in the magnitude of the increase in air pressure, which accelerates the flow of milk in the section of milk tubulure, regardless of its diameter. It is established that the flow rate of milk in the section of the milk pipe decreases with increasing diameter. The obtained mathematical model, which relates the intensity of milk yield to the technological parameters of the developed collector, depending on the milking regime. Rational relations between the structural volume of the milk chamber of the milking machine’s collector and the diameter of the milk flexible pipe are established.
Конструкционные решения серийных коллекторов доильных аппаратов недостаточно полно учитывают особенности транспортировки молока к верхнему молокопроводу доильной установки. Проведенная оценка указывает, что не раскрытым остается вопрос согласования интенсивности молокоотдачи с режимами функционирования доильного аппарата. Учеными отмечается, что режим транспортировки влияет на качественные показатели молока. Так, неконтролируемые переменные во времени скорости потока в гибком молокопроводе вызывают диспергирования жировых шариков и вспенивания молока, что ухудшает его технологические свойства. Установлено влияние конструкционно-технологических параметров молочной камеры и молочного патрубка коллектора доильного аппарата на повышение эффективности технологического процесса машинного доения коров. Наполненность молочной камеры коллектора влияет на интенсивность вывода молока в молокопровод доильной установки. Определенный уровень молока в молочной камере коллектора обеспечивает достаточный градиент давления для эффективного выведения молока. Увеличенный объем молочной камеры коллектора не обеспечивает указанных условий, поэтому приемлемый для интенсивного доения. При этом, высшей интенсивности молокоотдачи присуща меньшая скорость потока молока в молочном патрубке. Уменьшение конструкционного объема молочной камеры коллектора приводит к росту величины прироста давления воздуха, что ускоряет поток молока в сечении молочного патрубка, независимо от его диаметра. Установлено, что скорость потока молока в сечении молочного патрубка уменьшается с увеличением его диаметра. Полученна математическая модель, которая связывает интенсивность молокоотдачи с технологическими параметрами разработанного коллектора, в зависимости от режимов доения. Установлено рациональные соотношения между конструкционным объемом молочной камеры коллектора доильного аппарата и диаметром молочного патрубка.
URI: http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/9532
Appears in Collections:2018, № 04 (67)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
SH_2018_04_45-50.pdf546,62 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

ISSN 2414-519X © 2014-2017 ZNAEU