Динаміка вакуумметричного тиску молочної камери колектора доїльного апарата

Abstract

Представлені на ринку серійні колектори доїльних апаратів відомих виробників відрізняються за конструкційними параметрами та режимами роботи. Це вказує на пошук раціональної конструкції колектора, що має повною мірою відповідати зоотехнічним вимогам до машинного доїння корів. Проведена оцінка доводить наявність нерозкритих питань щодо рівня вакуумметричного тиску у молочній камері колектора доїльного апарата та його вплив на стабільність режимних характеристик. Зокрема це стосується впливу коливань тиску на якісні показники молока та здоров’я вимені корів. Вченими відзначається суттєвий вплив нестабільного вакуумметричного тиску на забезпечення бажаних режимних характеристик доїльного апарата та збереження здоров’я корів. Змінна в часі інтенсивність потоку молока викликає диспергування жирових кульок та спінювання молока у гнучкому молокопроводі, що погіршує його технологічні властивості. Доведено вплив конструкційно-геометричних параметрів колектора доїльного апарата на підвищення ефективності технологічного процессу транспортування молока. Встановлено незначний вплив інтенсивності молоковіддачі на рівень вакуумметричного тиску у молочній камері колектора в межах фіксованого діаметра гнучкого молокопроводу. Отримана математична модель зміни вакуумметричного тиску у молочній камері колектора залежно від діаметра молочного патрубка при заданій інтенсивності молоковіддачі. Змодельовано вплив фіксованого діаметра дросельного отвору на зміну рівня вакуумметричного тиску у молочній камері колектора в такті стиснення відповідно до діаметра молочного шланга та інтенсивності молоковіддачі. Введено поняття граничнодопустимої умови вивільнення молочної камери колектора від молока залежно від конструкційно-технологічних особливостей запропонованого двосекційного колектора та режимів роботи доїльного апарата.

Presented in the market serial collectors of milking machines of known manufacturers differ in design parameters and operating modes. This indicates the search for a rational design of the collector, which must fully meet the zoo-technical requirements for machine milking cows. The performed assessment proves the presence of undisclosed issues regarding the level of vacuum pressure in the milk chamber of the milk manifold collector and its effect on the stability of the regime characteristics. In particular, this concerns the effect of pressure fluctuations on the quality of milk and the health of cow dander. Scientists have a significant impact of unstable vacuum pressure on the desired performance characteristics of the milking machine and the preservation of the health of cows. The time-varying intensity of the flow of milk causes the dispersion of fatty balls and the foaming of milk in a flexible milk line, which worsens its technological properties. The influence of structural and geometric parameters of the collector of the milking machine on increasing the efficiency of the technological process of milk transport is proved. The insignificant influence of milk yield intensity on the level of vacuum-pressure in the milk chamber of the collector within the fixed diameter of the flexible milk pipeline is established. The mathematical model of the change of vacuum pressure in the milk chamber of the collector depending on the diameter of the milk pipe at a given intensity of milk yield is obtained. The influence of the fixed diameter of the throttle on the change in the level of vacuum pressure in the milk chamber of the collector in the compression cycle in accordance with the diameter of the milk hose and the intensity of milk yield are simulated. The concept of the permissible permitted condition for the release of the milk chamber of the collector from milk is introduced, depending on the design and technological features of the proposed two-section collector and the operating modes of the milking machine.

Представленные на рынке серийные коллекторы доильных аппаратов известных производителей отличаются по конструкционным параметрам и режимам работы. Это указывает на поиск рациональной конструкции коллектора, которая должна полностью соответствовать зоотехническим требованиям к машинному доению коров. Проведенная оценка доказывает наличие нераскрытых вопросов относительно уровня вакуумметрического давления в молочной камере коллектора доильного аппарата и его влияние на стабильность режимных характеристик. В частности это касается влияния колебаний давления на качественные показатели молока и здоровье вымени коров. Учеными отмечается существенное влияние нестабильного вакуумметрического давления на обеспечение желаемых режимных характеристик доильного аппарата и сохранения здоровья коров. Переменная во времени интенсивность потока молока вызывает диспергирование жировых шариков и вспенивание молока в гибком молокопроводе, что ухудшает его технологические свойства. Доказано влияние конструкционно-геометрических параметров коллектора доильного аппарата на повышение эффективности технологического процесса транспортировки молока. Установлено незначительное влияние интенсивности молокоотдачи на уровень вакуумметрического давления в молочной камере коллектора в пределах фиксированного диаметра гибкого молокопровода. Полученная математическая модель изменения вакуумметрического давления в молочной камере коллектора в зависимости от диаметра молочного патрубка при заданной интенсивности молокоотдачи. Смоделировано влияние фиксированного диаметра дроссельного отверстия на изменение уровня вакуумметрического давления в молочной камере коллектора в такте сжатия в соответствии с диаметром молочного шланга и интенсивности молокоотдачи. Предложено понятие предельного условия высвобождения молочной камеры коллектора от молока в зависимости от конструкционно-технологических особенностей разработанного двухсекционного коллектора и режимов работы доильного аппарата.