|
Institutional Repository of Polissia National University >
Інститути, факультети та підрозділи університету >
Факультети >
Технологічний >
Кафедра технологій виробництва, переробки та якості продукції тваринництва >
Статті >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/3870
|
| Название: | Якісний склад молока корів різних порід |
| Другие названия: | The gualitahve compositson of milk in the cows of various breeds |
| Авторы: | Ковальчук, Т. І.
Kovalchuk, T. |
| Ключевые слова: | густина молока
milk density
суха речовина
dry aubstance
лактоза
lactose |
| Дата публикации: | 2014 |
| Издатель: | Національне об’єднання по племінній справі у тваринництві «Укрплемоб’єднання»; Паралель |
| Библиографическое описание: | Ковальчук Т. І. Якісний склад молока корів різних порід / Т. І. Ковальчук // Тваринництво України. – 2014. – № 3-4. – С. 8–10. |
| Аннотация: | У корів українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід вивчено якісний склад молока за вмістом у ньому сухої речовини, густини, жиру, білка та лактози. Вивчені результати доцільно використовувати для селекційного удосконалення тварин зазначених порід.
The gualitahve compositson of milk in the cows of various breeds. On the pattern of Ukrainian black and white and red and white dairy cows the paper highlights the gualitative milk composition concerning the content of dry substance, density, fat,protein and lactose. The paper also considers the expediency of using the above breeds for the selection improverrent of animals. |
| URI: | http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/3870 |
| ISSN: | 0321-1525 |
| Располагается в коллекциях: | Статті
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
