|
|
Institutional Repository of Polissia National University >
Періодичні видання >
Вісник ЖНАЕУ >
Архів >
2008, № 2 (23), т. 1 >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/6083
|
| Название: | Якість свинини при згодовуванні ферментного препарату «Мацераза» |
| Другие названия: | Качество свинины при скармливании ферментного препарата «Мацеразы»
Pork quality when fed with «Maceraza» ferment preparation |
| Авторы: | Гуцул, А. В.
Гуцол, А. В.
Hutsol, A.
Мазуренко, М. О.
Мазуренко, Н. А.
Mazurenko, M.
Болоховська, В. А.
Болоховская, В. А.
Bolohovska, V.
Болоховський, В. В.
Болоховский, В. В.
Bolohovskyy, V.
Благодір, А. М.
Благодир, А. М.
Blagodir, A. |
| Ключевые слова: | молодняк
young
забійні показники
убойные показатели
slaughter rates
кормові добавки
кормовые добавки
feed additives |
| Дата публикации: | 2008 |
| Издатель: | Державний вищий навчальний заклад «Державний агроекологічний університет» |
| Библиографическое описание: | Якість свинини при згодовуванні ферментного препарату «Мацераза» / А. В. Гуцул, М. О. Мазуренко, В. А. Болоховська [та ін.] // Вісник ДАУ. – 2008. – № 2 (23), т. 1. – С. 146–150. |
| Аннотация: | Показано, що згодовування молодняку свиней «Мацерази» в кількості 4 г на 100 кг живої маси сприяє збільшенню забійних показників і негативно не впливає на фізико-хімічні показники та жирнокислотний склад м'язової тканини.
Скармливание молодняку свиней «Мацеразы» в количестве 4 г на 100 кг живой массы способствует увеличению убойных показателей и не имеет отрицательного влияния на физико-химические показатели и жирнокислотный состав мышечный состав мышечной ткани.
The paper proves that feeding the young swines with «Maceraza» in terms of 4 gr per 100 kg of living mass facilitates the slaughter indices increase and doesn't have a negative effect on the physical and chemical indices and fat acid composition of the muscle tissue. |
| URI: | http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/6083 |
| Располагается в коллекциях: | 2008, № 2 (23), т. 1
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
