|
Institutional Repository of Polissia National University >
Періодичні видання >
Вісник ЖНАЕУ >
Архів >
2007, № 1 (18) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/6857
|
| Название: | Формування якості молока у сільськогосподарських підприємствах Житомирської області |
| Другие названия: | Формирование качества молока в сельскохозяйственных предприятиях Житомирской области
Formation of milk quality at the farm enterprises of Zhytomyr oblast |
| Авторы: | Сукненко, Т. М.
Сукненко, Т. Н.
Suknenko, T. |
| Ключевые слова: | молоко
milk
якість молока
качество молока
milk quality
молочні ферми
молочные фермы
dairy farms |
| Дата публикации: | 2007 |
| Издатель: | Державний вищий навчальний заклад «Державний агроекологічний університет» |
| Библиографическое описание: | Сукненко Т. М. Формування якості молока у сільськогосподарських підприємствах Житомирської області / Т. М. Сукненко // Вісник ДАУ. – 2007. – № 1 (18). – С. 263–270. |
| Аннотация: | Висвітлено сучасний стан формування якості молока в сільськогосподарських підприємствах Житомирської області, проаналізовано вплив технологічних і людських факторів на показники якості.
Раскрыто современное состояние формирования качества молока в сельскохозяйственных предприятиях Житомирской области, проанализировано влияние технологических и человеческих факторов на показатели качества.
The paper reveals the state of forming milk quality at the farm enterprises of Zhytomyr Oblast and analyses the influence of technological and human factors on the quality indices. |
| URI: | http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/6857 |
| Располагается в коллекциях: | 2007, № 1 (18)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
