Теоретичні засади формування потреб населення в органічній сільськогосподарській продукції

Abstract

Постановка проблеми. Людина є біосоціальною істотою, оскільки генетично пов’язана із іншими формами життя, однак принципово відрізняється від них свідомістю, мовою та здатністю створювати знаряддя праці. У процесі вивчення людини та її взаємодії із навколишнім середовищем науковці розглядають питання, пов’язані з її потребами. Дослідження сутності, видів та особливостей потреб людини є досить ґрунтовими та проводяться протягом понад ста років. Однак, недостатньо вивченою залишається проблема формування потреб населення України в органічній продукції, що є підґрунтям та стимулом для реалізації задач екологізації сільськогосподарського виробництва.