Аспекти імплементації вітчизняного органічного виробництва

Abstract

Мінливість світових ринкових умов, посилення підприємницьких та інших економічних ризиків, зростання агресивності конкурентного середовища зумовлюють акцентування уваги підприємців на екологічній сертифікації сільськогосподарського виробництва за органічними стандартами. Базовою передумовою для запровадження органічного сільськогосподарського виробництва є динамічний розвиток ринку екологічно сертифікованої продукції в світі. Так, Швейцарський ринок органічної сільськогосподарської продукції демонструє перманентну та довгострокову тенденцію до значного зростання, не піддаючись впливу жодних негативних економічних чинників, та у 2015 р. досягнув 1,5 млрд. євро. Німеччина ж має найбільший ринок екологічно сертифікованих продуктів в ЄС, ємність якого у 2015 р. превищила 8,6 млрд. євро, а на світовому рівні поступається лише США – 35,8 млрд. євро, середні темпи росту ринку екологічно сертифікованої продукції в ЄС складають 10% на рік.