|
Institutional Repository of Polissia National University >
Інститути, факультети та підрозділи університету >
Науково-інноваційний інститут економіки і агробізнесу >
Матеріали конференцій >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://ir.polissiauniver.edu.ua/handle/123456789/9872
|
| Название: | Отримання поп-зерна із вітчизняних сортів сорго |
| Авторы: | Тимчак, Д. О.
Tymchak, D.
Миколенко, С. Ю.
Mykolenko, S.
Середа, В. І.
Sereda, V.
Бурій, Д. О.
Burii, D.
Біленко, А. О.
Bilenko, A. |
| Ключевые слова: | зернове сорго
повітряне зерно
снекова продукція
НВЧ-обробка |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издатель: | Житомирський національний агроекологічний університет |
| Библиографическое описание: | Отримання поп-зерна із вітчизняних сортів сорго / Д. О. Тимчак, С. Ю. Миколенко, В. І. Середа [та ін.] // Органічне виробництво і продовольча безпека : [зб. доп. учасн. VII Міжнар. наук.-практ. конф.]. – Житомир : ЖНАЕУ, 2019. – С. 132–136. |
| Аннотация: | Прискорення темпу життя сучасної людини та обмеженість вільного часу лишає населення можливостей харчуватись повноцінно і корисно. Останнє десятиліття прослідковується стійка тенденція до зменшення кількості їжі, приготовленої вдома, і люди все більше шукають більш зручну та швидку альтернативу традиційним продуктам. Але, на жаль, нерідко за це доводиться платити зниженням харчової цінності продуктів харчування. |
| URI: | http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/9872 |
| ISBN: | 978-617-7684-18-2 |
| Располагается в коллекциях: | Матеріали конференцій
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
