Виробництво органічних яєць – перспективний бізнес

Abstract

В нашій державі швидко зростає кількість виробників органічної продукції. Так, ще 15 років тому виробників органіки було у 4 рази менше, ніж сьогодні. А наразі наша держава продає сертифіковану органічну продукцію в понад 40 країн світу [1]. У нас є усі можливості заробити на органічному споживчому мега-тренді. За останніми даними об’єм лише європейського ринку перевищив €37 млрд. Ринок органічної продукції надзвичайно швидко зростає, а кількість сертифікованих виробників органіки збільшується кожного року – зараз їх вже понад 300 [4]. 13 лютого 2019 року у Нюрнберзі була проведена найбільша у світі виставка органічних продуктів. Даний захід є надзвичайно важливим, адже формує тренди та висвітлює тенденції на світовому ринку органіки. Оскільки виробництво органічних продуктів є найперспективнішим напрямом агропромислового комплексу з точки зору економіки, екології та здоров’я, тому і конкуренція дуже висока, задіяні наукові дослідження, кращі технології, потужний маркетинг [1].